Вкусный мясной салат «Северный Кипр»
Это мясной салат на основе отварного мяса ли колбасного ассорти, с добавлением сыра, сладкого перца, огурцов, зеленого лука и уксусной заправки.
порций — 4, время приготовления — 20 минут (если все отварено).
Ингредиенты: отварное мясо и колбасное ассорти (как минимум 2 вида колбасы и мясо) — 600 гр., перец болгарский красный — 2 шт.
огурцы — 2 шт.
сыр — 300 гр., уксус — 2 ст. л., лук зеленый — 3 пучка, масло растительное — 6 ст. л., уксус — 2 ст. л., перец черный молотый, соль.
Способ приготовления салата «Северный Кипр»:
Режем длинными полосками сыр, ломтиками — мясо и колбасу.
Мелко шинкуем зеленый лук.
Очищаем от сердцевины и семечек болгарский перец и распускаем его вдоль на полоски.
Трем на терке огурчики.
Все соединяем, солим, добавляем молотый черный перец и тщательно перемешиваем.
Соус:
Смешиваем растительное масло и уксус.
Заправляем полученным соусом наш салат, еще раз перемешиваем, накрываем крышкой оставляем в холодильнике, что бы он настоялся хотя бы 15 мин.
При подаче салат «Северный Кипр» можно украсить мелконарезанной зеленью петрушки или укропа.
Приятного аппетита!